11 février 2009
Tarte courgette,tomate,jambon
L'autre soir il me resté une courgette j'ai décidé de faire une tarte et du coup j'ai rajouté d'autres ingrédients et elle était délicieuse 
Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 1 courgette
- 3 tranches de jambon
- 1 boite de tomate concassée au basilic
- 1/2 brique de crème fraîche semi épaisse
- Gruyère
Préparation:
J'ai étalé ma pâte dans un moule à tarte , je l'ai piqué avec la fourchette puis j'ai mis la boite de tomate concassée au basilic puis mes petits morceaux de courgette avec le jambon coupé en petits morceaux eux aussi , j'ai recouvers le tout de gruyère et en dernier j'ai mis la crème fraîche dessus.
Au four à 180° 45 min
11 décembre 2008
Quiche au saucisses de strasbourg
La quiche au saucisses de strasbourg est facile à préparer, c'est la même recette qu'une quiche normale, sauf q'on y rajoute les morceaux de saucisses à la place des lardons !
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 4 oeufs
- 1/4 de lait
- 1/4 de crème fraîche
- Du gruyère
- De la noix de muscade
- 4 saucisses de strasbourg
Préparation :
J'ai préchauffé le four à 180°, puis j'ai mis dans un saladier , le lait, les oeufs ,la crème fraîche et la noix de muscade. J'ai déroulé la pâte dans un moule à tarte et j'ai déposé mes morceaux de saucisses, ainsi que le gruyère ! Puis j'ai versé ma préparation dessus et j'ai enfourné à 240° 30 min .
25 octobre 2008
Cake au lardons
J'ai trouvé une recette de cake et j'ai voulu l'éssayer , je n'ai pas regrètté ça a plus à tous le monde !
Ingrédients:
- 2 pot de farine
- 4 oeufs
- 1/2 pot d'huile
- 1/2 pot de lait
- 1 boite de lardons
- 1 sachet de levure
- 150g de gruyère rapé
Préparation :
C'est trés simple il faut mélanger tous les ingrédients , puis versez dans un moule à cake et mettre au four pendant 1 heure à 180°
25 juin 2008
Pizza royale
La pizza royale
Ingrédients :
- Pâte à pizza la même que j'ai faite dans la marghérita
- Des champignons
- 1/2 boite de tomate concasée
- Du jambon
- Du gruyère
Préparation:
Préparez la pâte pareil que pour la marghérita y ajouter la tomate,les champignons et le jambon ,mettre du gruyère et enfournez au four 45 min à 190°
Pizza marghérita
J'aime beaucoup les pizzas donc je vous donne quelques recettes elles n'y sont pas toutes mais au fur et à mesure je vais remplir mon bloc (mdr)
Donc celle_ci c'est la marghérita
Ingrédients:
- La pâte à pizza (400g de farine,1cuil à café et demi de levure de boulanger,2 pincée de sel,une pincée de sucre et 280ml d'eau)
- Mozzarella
- La moitier d'une boite de tomate concasée
- 1 oignon
- Du gruyère
Préparation:
Préparer sa pâte avec tous les ingrédients donnés ci dessus !
Laissez reposer une heure afin qu'elle monte! Une fois qu'elle est prète l'étaler au rouleau ,la disposer sur une plaque ou un plat à tarte et mettre son oignon émincé,sa tomate,sa mozzarella coupée en tranches et le gruyère,enfourner 30 à 190°! 
Escargots fourrés à la viande hachés
J
J'ai vu ça un jour sur un site et je me suis dit pourquoi ne pas éssayer par contre ça bourre je préviens pour les petits mangeurs !
Ingrédients :
- Pâte brisée(250g de farine,125g de beurre,6g de sel,90g d'eau)
- Viande hachée
- 2 courgèttes
- 1 oignon haché
- sel
- Piment doux
- 1 jaune d'oeuf
Préparation:
Dans une poèle faire cuire sa viande ainsi que les courgèttes coupées en cubes et son oignon haché, rajoutez deux pincée de sel et une pincée de piment doux .
Pendant que cela cuit préparer sa pâte, faire fondre le beurre dans un saladier mettre sa farine,son beurre fondu,le sel et l'eau mélangez le tout,travailler un peu sa pâte et puis l'étaler au rouleau , mettre la garniture cuite bien sùr tout le long de la pâte puis roulez là,coupez au couteau et l'enrouler comme un escargot , ainsi dessuite pour toute la pâte.
Puis dans un bol mettre son jaune d'oeuf et badigeonner les escargots,les placer 
ensuite dans un plat allant au four et à cuire pendant 45 min à 180° , voilà !
Tarte au roblochon
Alors ça j'ai trouvé la recette dans un livre de cuisine à moi, vu que j'aime le roblochon dans la tartiflètte , j'ai voulu éssayer cette tarte et je ne regrètte pas car ça été un triomphe tout le monde à adoré!
Ingrédients:
- Pâte feuilletée
- 3 pommes de terre
- 1 roblochon
- Poivre
- Crème fraiche
Préparation:
Chauffer avant tout le four à 180° 
Mettre sa pâte dans un plat à tarte et la piquer ,enfournez au four 8 min à peu prés,pendant ce temps épluchez les pommes de terre ,les laver et les couper en rondelles à bouillir , une fois cuite les égoutter , prendre son plat à tarte vous allez voir la pâte aura gonflée ce n'est pas grave mais tout à fait normal avec une cuillère vous l'écrassez, déposez la crème fraiche 1/4 d'une petite brique puis le poivre . Couper le roblochon en faisant des tranches et les répartir sur la tarte , remèttre au four pendant 10 min jusqu'à ce que le fromage et bien fondu 
Une fois le fromage fondu mettre ses rondelles de pommes de terre et remettre au four encore pendant 10 min , manger chaud, c'est un délice vous verrez !
Tarte à la tomate et au jambon
ça c'est ma tarte maison ! trés bonne d'ailleurs pour ceux qui aiment les tomates
Ingrédients:
- Une pâte feuilletée
- 2 tomates
- 2 tranches de jambon
- Du persil
- Du gruyère
Préparation:
Mettre sa pâte dans un plat à tarte la piquer,hachez au robot ou avec un couteau ses tomates , coupez en petites tranches son jambon, ajoutez le persil moi je suis généreuse sur la dose vu que j'aime le persil , puis pour finir le gruyère.Enfournez à 180° 45 min et voilà facile hein !!
Quiche lorraine
La fameuse quiche lorraine je pensais que c'était compliqué à faire mais pas du tout en faite c'est même trés facile vous allez voir !
Ingrédients:
- Une pâte feuilletée ou brisée moi je préfère la feuilletée
- 4 oeufs
- 1/4 de lait
- 1/4 de crème fraiche
- 1 cuil à café de noix de muscade
- Des lardons
- Du gruyère
- Sel
- Poivre
Préparation:
Moi je fais préchauffer le four à 180° avant de préparer ma quiche,dans un plat à tarte mettre sa pâte et la piquer.Dans un saladier mettre ses oeufs ,son lait ,sa crème fraiche,sa noix de muscade,une pincée de sel idem pour le poivre.Mélangez avec le fouet,déposez les lardons crus sur la pâte,puis le gruyère dessus , ensuite versez la préparation puis enfourner cette fois ci à 240° 30min
Et voilà vous obtenez une superbe quiche lorraine maison !
Bon app!